有机肥发酵罐

化学肥料被定义为添加到土壤中以维持植物生长的全部或部分合成来源的任何无机材料。有机肥料是从自然有机体的残骸或副产品中提取的物质，其中含有植物生长所必需的养分。

化肥被定义为添加到土壤中以维持植物生长的全部或部分合成来源的任何无机材料。化肥是由无机材料合成生产的。由于它们是由无机材料人工制备的，它们可能含有一些有害的酸，这些酸会阻碍土壤中发现的微生物的生长，这些微生物有助于植物的自然生长。它们富含植物生长所需的三种必需营养素。化学肥料的一些例子是硫酸铵、磷酸铵、硝酸铵、尿素、氯化铵等。

有机肥料是从有机体的遗骸或副产物中提取的物质。有机肥料依靠土壤中的微生物来分解它们并释放必需的养分。有机营养素富含磷、氮和钾，但比例不均。有机肥料的例子有棉籽粉、血粉、鱼糜、粪肥和污水污泥。. 有机肥有两种：一种是人工合成的有机化合物（如尿素，一种常见的有机肥）；另一种是天然有机肥，因为100%的成分用于制造典型的天然有机肥来自大自然（例如，鱼提取物、海藻和粪便、鸟粪和堆肥材料）。

肥料用于为植物提供营养以使其良好生长。土壤养分缺乏是家庭花园业主普遍存在的问题。与有机肥相比，化肥的显着优势之一是化肥富含三种必需营养素：氮、磷和钾。另一方面，有机肥料可能富含三种营养素中的一种，或者三种营养素的含量都较低。

成本

有机肥料通常比化学肥料贵得多，主要是因为化学肥料每单位重量产品的养分含量比有机肥料高。一个人需要几磅有机肥才能提供与一磅化肥相同的土壤养分水平，而有机肥成本较高是有机产品比非有机产品更昂贵的最大原因之一。（另一个重要原因是平均有机产量较低。）虽然也可以自己制作大量有机肥，但一旦考虑到劳动力、时间和其他资源，自制有机肥通常更贵比商店买的化肥也好。

营养供给

有机肥料的一个方面是它们的缓释能力。有机肥的缓释能力有利有弊：缓释意味着过度施肥的风险较小，但有时有机肥的这种缓释能力无法满足所需的养分供应。与有机肥相比，化肥总是在需要时为植物提供即时的养分。

酸含量

化肥的主要缺点之一是，与有机肥相比，几种化肥的酸含量高，如硫酸和盐酸。这种高酸含量会破坏固氮细菌，这有助于将氮供应给正在生长的植物。相比之下，有机肥料支持固氮细菌的生长。

氮磷钾比率

化学肥料的总 NPK（氮：磷：钾）总是很高，从 20% 到 60% 或更多。有机肥料混合物的总 NPK 总是很低。14% 差不多是最高的了。

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